149.风味酸乳中生牛(羊)乳或乳粉原料比例需达到()。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
解析:null【依据】《食品安全国家标准 发酵乳》(GB 19302)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e8-2482-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
162.发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外,应符合()的规定。
A. GB7718
B. GB13432
C. GB19640
D. GB19641
解析:null【依据】《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e8-416a-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
19.下列关于食品安全的表述,正确的是:(。
A. 食品添加剂的使用只需在食品安全标准要求的范围内即可
B. 食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C. 食品中不含有任何人工合成物质
D. 超过保质期,但外观、口感正常,可以销售
解析:null【依据】《食品安全法》第三十四条第三、十项,第一百五十条第二款,第一百五十条第四款
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e7-078a-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
54.进口预包装食品应标示生产者的名称、地址和联系方式。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60ea-3679-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
117.海关应当对辖区内出口食品生产企业的食品安全卫生控制体系运行情况进行监督检查。监督检查包括日常监督检查和年度监督检查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60ea-b785-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
41.除紧急情况外,必须实施检验的进出口商品目录应当至少在实施之日(前公布。
A. 5日
B. 10日
C. 15日
D. 30日
解析:null【依据】《进出口商品检验法实施条例》第三条二款
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e7-3caf-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
52.进出口食品生产经营者应当依照()从事进出口食品生产经营活动,依法接受监督管理,保证进出口食品安全,对社会和公众负责,承担社会责任。
A. 中国缔结或者参加的国际条约、协定
B. 中国法律法规
C. 食品安全国家标准
D. 地方标准
解析:null【依据】《进出口食品安全管理办法》
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e8-effd-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
142.蜂蜜生产车间内废弃物存放容器应 。
A. 防渗漏
B. 易于清洁
C. 设计合理
D. 标识清晰
解析:解析:《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-bb77-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
69.生产()的企业,应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
解析:null【依据】《食品安全法》第八十三条
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-168c-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
80. ()的单位标识是()。
A. 维生素4;μg RE
B. 维生素4;μg
C. 维生素4;mg α-TE
D. 维生素4;IU
解析:null【依据】《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d00c-60e9-3061-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案