从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

乳制品生产过程中不允许（）或（）使用食品添加剂。

生鲜乳中化学污染包括（）、（）、（）、（）等污染。

实施食品生产许可的乳制品分为：（）、（）、（）。

致病菌包括（）

巴氏杀菌乳中（）不得检出。

（）对酵母和霉菌有微生物限量要求。

检验设备的性能精度满足要求，并定期（）。

乳制品生产车间内的（）应符合乳制品加工要求

真菌毒素应符合（）

（）不允许使用食品添加剂。