在依法配备食品安全员的基础上，大中型食品销售企业、连锁食品销售企业总部还应当配备食品安全总监。

非公共供水系统的水源水风险主要是大肠菌群、铜绿假单胞菌污染等。

公共供水系统的水源水风险主要是（）

饮用天然矿泉水的标签标注应符合（）

饮用天然矿泉水必须在水源点附近进行包装，不应用容器将水源水运至异地灌装。

包装饮用水名称可以使用纳米水、小分子水、活化水等一种或若干种成分来命名。

当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

其他饮用水可以适量添加的物质包括（）

包装饮用水终产品需要控制哪些微生物指标？

饮料需要控制的致病菌只有（）

饮料需要控制的微生物指标包括（）