多选题
食品经营者委托贮存、运输食品的,应当( )。
A
选择具有合法资质的贮存、运输服务提供者
B
对受托方的食品安全保障能力进行审核
C
监督受托方按照保证食品安全的要求贮存、运输食品
D
委托非食品生产经营者贮存有温度、湿度等特殊要求食品的,审查其备案情况
答案解析
正确答案:ABCD
相关知识点:
食品委托贮存运输要点多
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