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多选题
从事食品批发业务的销售企业应当建立食品销售记录制度，明确并落实以下哪些要求（）。
A
如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期
B
如实记录购货者名称、地址、联系方式等内容
C
记录和凭证保存至产品保质期满后六个月
D
没有明确保质期的，记录和凭证保存期限不得少于二年（从进货日起计）
答案解析
正确答案：ABCD
相关知识点：
食品批发记录制，全按ABCD求
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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罐头食品在保证热量供给和传热介质通畅的前提下，杀菌设备每（ ）年至少进行一次热分布测试。
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