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单选题
销售需冷藏 冷冻食品应当避免因食品堆放过多，不能确保各层食品，尤其是（）食品，处于保障食品安全所需的温度。
A
上层
B
下层
C
里层
D
外层
答案解析
正确答案：D
相关知识点：
售冷藏冷冻品，防外层温不符
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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