食品生产过程管控，贮存、运输与交付控制的主要风险点：（）；委托管理不到位。疏于对外设仓库、委托贮存、委托运输的监督管理，导致原辅料、成品污染变质，尤其是冷藏、冷冻食品。

当前市场销量最高的白酒香型（）

以下接触白酒酒体的容器、管道等工器具材质不会对酒体造成污染的是（）。

白酒重金属限量指标是（）

白酒中污染物铅的限量值要求为（）

白酒中可能违法添加的食品添加剂是（）

不属于白酒的品种是（）。

白酒生产过程中可以使用的食品添加剂是（）。

根据饮料酒分类，白酒属于（）。

白酒的主要成分是（）。

白酒酒精度的标识单位是（）。