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食品安全监管岗位大练兵题库
6,137
单选题

参考()的要求,在微生物监控计划中规定食品加工环境微生物监测指标和限值,并可结合GB 29921对相关产品类别规定的致病菌限量,定期开展环境中致病菌监测。

A
通用标准
B
生产规范标准
C
产品标准
D
检测方法标准

答案解析

正确答案:B

相关知识点:

按B规定开展环境致病菌监测

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食品安全监管岗位大练兵题库

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