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多选题
关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法，以下表述正确的是（）。
A
食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度
B
食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用
C
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施
D
采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
答案解析
正确答案：ABC
相关知识点：
食品原料等相关要点记清
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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单选题
实施食品生产许可管理的啤酒，包括：熟啤酒、（）、鲜啤酒和特种啤酒
单选题
熟啤酒生产工艺流程为：原料→糖化→（）→过滤→灌装封盖→杀菌→成品
单选题
啤酒的标签除了标示酒精度、原麦汁浓度、（ )的标识外，应符合GB7718的规定
单选题
啤酒生产许可类别编号为1503，包括：熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、（）。
单选题
酒精度大于等于（）%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
单选题
按照《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》标准，啤酒的标签除了标示酒精度、原麦汁浓度、警示语和保质期外，应符合（ ）的规定。
单选题
啤酒的标签除了标示酒精度、（）、警示语和保质期的标识外，应符合GB7718的规定。
单选题
啤酒产品标签上标示10°P，是指啤酒的（ ）为10度。
单选题
啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“（）”为单位
单选题
啤酒应以（）为单位标识酒精度
