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多选题
关于食品生产企业化学污染控制的说法，以下表述正确的是（）。
A
食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度
B
生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑
C
为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落
D
除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。
答案解析
正确答案：ABD
相关知识点：
化学污染控制，制度油脂存放等
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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