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食品安全监管岗位大练兵题库
6,137
多选题

食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,依照食品安全法的规定应如实记录和保存()信息,保证食品可追溯。

A
进货查验
B
出厂检验
C
食品销售
D
人员培训

答案解析

正确答案:ABC

相关知识点:

追溯记录含进货销售检验

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单选题

食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,为节约空间,工作服可与个人服装混放。( )

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