食品生产经营企业应当建立食品召回制度，对发现的不安全食品实施召回并依法处置。

食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录，无需产品留样。（ )

食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。（ ）

食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。（ ）

食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。（ ）

食品生产企业若发现验收不合格的食品原料，应在指定区域与合格品分开放置，做好明显标记。（ ）

食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。（ ）

食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。（ ）

食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。（ ）

清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。（ ）

食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计，以免破损后造成玻璃异物污染以及汞污染。（ ）