下列行为中，可以构成使用假币罪的是（）

当然，我很乐意帮助你理解这道题目。

首先，让我们来分析每个选项：

A: 甲用总面额1万元的假币参加赌博。
这个行为涉及使用假币，并且是用于非法活动——赌博。在中国法律中，使用假币参加赌博是可以构成使用假币罪的。

B: 乙（系银行工作人员）利用职务上的便利，以伪造的货币换取货币。
这个选项中，乙的行为涉及到伪造货币，并且利用职务之便进行交易。这通常会被视为伪造货币罪，而不是使用假币罪。

C: 丙在与他人签订经济合同的时候，为显示自己的经济实力，将总面额20万元的假币冒充真币出示给对方看。
丙的行为是展示假币，但没有实际使用假币进行交易。因此，这通常不会构成使用假币罪。

D: 丁用总面额10万元的假币换取高某的1万元真币。
这个选项中，丁使用假币直接换取真币，这是典型的使用假币行为，符合使用假币罪的构成要件。

现在，让我们通过一个生动的例子来加深理解：

假设你是一个侦探，正在调查一起假币案。你发现甲在一家赌场用假币赌博，这就像甲在赌场里用一张假钞买了一张真钞的彩票，然后试图用这张假彩票赢得真钱。这种行为是直接使用假币，所以甲的行为构成了使用假币罪。

相比之下，乙的行为更像是制造假钞的人，他利用自己的工作便利制造假钞，这更像是制造假钞罪。而丙只是展示假币，没有实际使用，所以他的行为可能不会构成使用假币罪。最后，丁的行为是直接用假币换取真币，这是使用假币罪的一个典型例子。

综上所述，正确答案是A，因为甲的行为直接涉及使用假币进行非法活动。