199.老年人蛋白质的摄入量为每日每公斤体重()克为宜。

让我为您解析这道题： 正确答案是B：1.0~1.5克/公斤体重 解析： 1. 选项分析： A. 0.5~1.0克：过低，无法满足老年人基本营养需求 B. 1.0~1.5克：符合老年人生理特点和营养需求（正确答案） C. 1.5~2.0克：偏高，可能增加肾脏负担 D. 2.0~4.0克：过高，对老年人来说不适宜 2. 选择理由： - 老年人由于生理机能衰退，蛋白质合成能力下降，需要适当补充优质蛋白 - 过量摄入蛋白质会加重肾脏负担 - 1.0~1.5克/公斤体重既能满足营养需求，又不会给身体造成额外负担 3. 实际应用举例： 假设一位体重60公斤的老人，每天应摄入蛋白质： 60公斤 × (1.0~1.5克) = 60~90克蛋白质 相当于： - 一杯牛奶（8g） - 一个鸡蛋（7g） - 二两瘦肉（20g） - 一两鱼虾（15g） - 适量豆制品 因此，B选项是最适合老年人的蛋白质摄入标准。