相关题目
单选题
141、茶叶的保存应注意氧气的控制, 维生素 C 的氧化及茶黄素,( )的氧化聚合都和氧
气有关。
单选题
140、茶叶的保存应注意氧气的控制, 维生素 C 的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧
气有关。
单选题
139、茶叶的保存应注意氧气的控制, ( )的氧化及茶黄素,茶红素的氧化聚合都和氧气
有关。
单选题
138、茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中( )的氧化和氧气有关。
单选题
137、茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( ),茶叶褐变速度将增加 3—5 倍。
单选题
136、茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高 10℃,茶叶的( )速度将增加 3—5
倍。
单选题
135、茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。
单选题
134、茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物( )的氧化,加速茶叶变质。
单选题
133、茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。
单选题
132、茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种( ),对茶叶储存极为不利。
