426、( )多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶。

249、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。

248、由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味
特征。

247、清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为( )。

246、清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“香”之上的等次为( )。

245、喝茶与品茶主要的不同是( )。

244、人们在日常生活中，从( )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

243、冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

242、冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

241、在茶冲泡的过程中，以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。

240、在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的操作是( )。