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单选题
255、俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是( )。
单选题
254、由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应( ),才能充
分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
单选题
253、在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受苦味。
单选题
252、在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受酸味。
单选题
251、在各种茶叶的冲泡程序中,( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
单选题
250、在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三
个基本要素。
单选题
249、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。
单选题
248、由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化,表现出茶的各种不同滋味
特征。
单选题
247、清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为( )。
单选题
246、清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“香”之上的等次为( )。
