57.在畜牧场,对饲料加工冲洗,消毒等移动电器的金属外壳必须可靠接地,使用时穿好绝缘靴,戴好绝缘手套并要( )。

本题主要考察在畜牧场使用移动电器时的安全操作规范。

A选项“戴好安全帽”：虽然安全帽在许多工作场合都是重要的安全防护用品，用于防止头部受伤，但在此特定情境下，即操作移动电器的金属外壳时，安全帽并不能直接防止因电器漏电或短路导致的触电事故。因此，A选项不是最直接相关的安全措施。

B选项“有人监护”：在使用移动电器，特别是涉及金属外壳需要可靠接地的设备时，有人监护是至关重要的。监护人可以及时发现并制止操作人员的错误行为，或在紧急情况下迅速切断电源，从而有效防止触电事故的发生。因此，B选项是符合安全操作规范的。

C选项“戴好防护眼镜”：防护眼镜主要用于防止飞溅物、尘埃、化学液体等对眼睛的伤害。虽然在使用电器时佩戴防护眼镜可以作为一种额外的防护措施，但它并不是防止触电事故的关键。因此，C选项虽然有一定的防护作用，但在此情境下不是最主要的。

综上所述，正确答案是B选项“有人监护”。这是因为在使用需要可靠接地的移动电器时，有人监护可以最大限度地降低触电事故的风险。