室内固定水炮灭火系统应采用湿式给水系统，且消防炮安装处应设置消防水泵启动按钮。

这个题目实际上涉及到了消防系统的专业知识。 1. **关于室内固定水炮灭火系统**：这种系统是用于扑灭大规模火灾的设备，通常被安装在需要高流量和远射程灭火能力的地方。固定水炮可以手动操作也可以自动控制，通过喷射大量的水流来扑灭火灾。 2. **湿式给水系统**：湿式系统是指管道内长期充满有压力的水，并处于工作状态的一种自动喷水灭火系统。这种系统适用于常年温度不低于4℃且不高于70℃的场所。湿式系统的主要优点在于反应迅速，因为管道中已经充满了水，一旦触发喷头，立即会有水流出来灭火。 3. **消防水泵启动按钮**：此按钮通常用于启动消防泵，以确保足够的水压和水量能够及时到达消防炮或其他喷水装置。安装在消防炮附近可以使得操作人员在发现火情时能快速启动消防泵，增加灭火效率。 根据上述分析，题干中的说法“室内固定水炮灭火系统应采用湿式给水系统，且消防炮安装处应设置消防水泵启动按钮”是有道理的。然而，是否完全正确还需要具体环境和设计规范的支持。一般情况下，在某些特定条件下（如温度适宜），这样的配置是合理的。 因此，根据题目描述和常识判断，答案A（正确）是较为合适的。但是需要注意实际应用时还需遵循当地的消防规范和标准。