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能体现咨询师真诚态度的做法是如实告知求助者自己的专业背景，这样可以建立求助者对咨询师的信任和尊重，同时也有利于建立良好的咨询关系。告知专业背景可以让求助者更清楚咨询师的资质和能力，有助于求助者更好地理解和接受咨询师的建议和指导。与此相反，给求助者轻易下诊断或对求助者做道德性评判都不符合咨询师的职业道德和原则。因此，如实告知求助者自己的专业背景是体现咨询师真诚态度的重要做法。