27、在蒸馏生产中,液泛是容易产生的操作事故,其表现形式是( )。

21、空气的干球温度和湿球温度相差越大,说明该空气偏移饱和程度就越大。( )

20、空气的干、湿球温度及露点温度在任何情况下都应该是不相等的。( )

19、恒速干燥阶段,所除去的水分为结合水分。( )

18、恒速干燥阶段,湿物料表面的湿度也维持不变。( )

17、恒定干燥介质条件下,降速干燥阶段的湿料表面温度为湿球温度。( )

16、干燥进行的必要条件是物料表面的水气(或其他蒸气)的压强必须大于干燥介质中水气(或其他蒸气)的分压。( )

15、干燥介质干燥物料后离开干燥器其湿含量增加,温度也上升。( )

14、干燥过程既是传热过程又是传质过程。( )

13、干燥过程传质推动力:物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水( )

12、干燥操作的目的是将物料中的含水量降至规定的指标以上。( )