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化工总控工职业技能中、 高、技师合集
4,577
单选题

15、成熟的水果在运输途中容易因挤压颠簸而破坏腐烂,为防止损失常将未成熟的果实放在密闭的箱子里使水果自身产生的( )聚集起来,达到催熟目的。

A
 乙炔
B
 甲烷
C
 乙烯
D
 丙烯

答案解析

正确答案:C

解析:

催熟水果常使用乙烯气体。乙烯是一种植物生长激素,可以加速水果的成熟过程。将未成熟的水果放在密闭的箱子中,可以使水果自身产生乙烯气体,并且由于箱子密闭,乙烯会在箱子内聚集,从而加速水果的成熟。所以答案选C. 乙烯。

相关知识点:

乙烯可催熟未成熟水果

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化工总控工职业技能中、 高、技师合集

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