681:建筑节能工程应对材料、构件和设备的()等进行检查验收,并形成相应的验收记录。

这道题目考察的是建筑节能工程中材料、构件和设备检查验收的要点。我们来逐一分析各个选项，并解释为什么答案是ABCD。

A. 品种：在建筑节能工程中，不同品种的材料、构件和设备具有不同的性能和用途。因此，对品种进行检查验收是确保使用符合设计要求材料的关键步骤。例如，保温材料的品种会直接影响其保温效果，所以必须严格检查。

B. 规格：规格指的是材料、构件或设备的尺寸、型号等具体参数。在建筑节能工程中，这些规格参数必须符合设计要求，以确保施工质量和节能效果。因此，对规格进行检查验收同样重要。

C. 包装：虽然包装可能不是直接影响材料、构件或设备性能的因素，但它可以反映产品的保护情况、运输过程中的损坏情况以及生产厂家的专业性。对于易损或对环境敏感的材料，包装的检查尤为重要，因为它关系到材料在使用前的完好性和可用性。

D. 外观：外观检查是验收过程中的一个重要环节，它可以快速发现材料、构件或设备表面的缺陷、破损、污染等问题。这些问题不仅可能影响产品的性能，还可能影响建筑的整体美观和节能效果。因此，对外观进行检查验收是必不可少的。

综上所述，建筑节能工程应对材料、构件和设备的品种、规格、包装、外观等进行全面检查验收，以确保施工质量和节能效果。因此，正确答案是ABCD。