101:依据《建筑外墙外保温用岩棉制品》GB/T 25975-2018,下列检测项目应根据抽样方案按测定试样的平均值判定的是()。

这道题考察的是对《建筑外墙外保温用岩棉制品》GB/T 25975-2018标准的理解，特别是关于不同检测项目的判定方法。

我们来逐一分析选项：

A. 导热系数：导热系数是衡量材料导热性能的物理量，对于建筑外墙外保温材料而言，其导热系数直接影响到建筑的保温性能。根据GB/T 25975-2018标准，导热系数是一个需要通过抽样方案并按测定试样的平均值来判定的项目。这是因为导热系数的变化范围较小，且平均值能更好地反映材料的整体导热性能。

B. 压缩强度：压缩强度是衡量材料在受到压缩力时抵抗破坏的能力。对于岩棉制品来说，压缩强度是一个重要的性能指标，影响着其在实际应用中的稳定性和耐久性。同样地，根据标准，压缩强度也需要通过抽样方案并按测定试样的平均值来判定，以确保数据的准确性和代表性。

C. 尺寸稳定性：尺寸稳定性反映了材料在受到温度、湿度等环境因素影响时尺寸变化的程度。对于外墙外保温材料来说，尺寸稳定性直接影响到建筑的外观和结构安全。因此，根据标准，尺寸稳定性也是需要通过抽样方案并按测定试样的平均值来判定的项目。

D. 短期吸水量：短期吸水量是指材料在一定时间内吸收水分的量，通常用于评估材料的防水性能。然而，在GB/T 25975-2018标准中，短期吸水量的判定并不总是依赖于测定试样的平均值。因为吸水量受多种因素影响，如材料表面的粗糙度、孔隙结构等，这些因素可能导致单个试样的吸水量存在较大差异。因此，在某些情况下，短期吸水量的判定可能更侧重于单个试样的测定值或采用其他特定的判定方法。

综上所述，选项A、B、C都是需要根据抽样方案并按测定试样的平均值来判定的项目，而D项（短期吸水量）的判定方法可能因具体情况而异，不一定总是依赖于平均值。因此，正确答案是ABC。