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单选题
33.以鲜牛乳作为母乳替代品,下列说法正确的是( )。
A
鲜牛乳根本不能作为母乳替代品
B
鲜牛乳营养成分与母乳差异小,可直接作为母乳替代品
C
新生儿可选用经适当比例稀释的鲜牛乳取代母乳
D
从营养学方面考虑,婴儿期间不可以直接饮用鲜牛乳
E
从卫生学方面考虑,婴儿期间饮用鲜牛乳需煮沸10mm以上
答案解析
正确答案：C
解析：
解析:
(1)鲜牛乳是比较常用的母乳代乳品。故A错误。(2)由于牛乳营养成分与人乳有较大差异,需要适当配制后才适宜给婴儿喂养。新生儿期采用2份牛奶加1份水稀释,以后过渡到3份奶加1份水、4份奶加1份水,第二个月可以吃全奶。故BD错误,C正确。(3)由于牛乳中的乳糖仅有人乳的60%,牛乳稀释后还需加5~8%的葡萄糖或蔗糖。(4)配好的牛乳在喂给婴儿之前应煮沸3~4分钟以杀菌,另外亦可使牛乳的蛋白质变性有助于婴儿消化。但煮沸的时间过长也会破坏牛乳中的维生素,使短链脂肪酸挥链脂肪酸挥发。故E错误。故选C。
(1)鲜牛乳是比较常用的母乳代乳品。故A错误。(2)由于牛乳营养成分与人乳有较大差异,需要适当配制后才适宜给婴儿喂养。新生儿期采用2份牛奶加1份水稀释,以后过渡到3份奶加1份水、4份奶加1份水,第二个月可以吃全奶。故BD错误,C正确。(3)由于牛乳中的乳糖仅有人乳的60%,牛乳稀释后还需加5~8%的葡萄糖或蔗糖。(4)配好的牛乳在喂给婴儿之前应煮沸3~4分钟以杀菌,另外亦可使牛乳的蛋白质变性有助于婴儿消化。但煮沸的时间过长也会破坏牛乳中的维生素,使短链脂肪酸挥链脂肪酸挥发。故E错误。故选C。
相关知识点：
鲜乳稀释可代母
题目纠错
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