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2023年食品生产企业食品安全总监、安全员考试题
580
多选题

1、食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染( )。

A
 生产车间工艺布局不合理
B
 防虫设施不足或放置不合理
C
 包装材料消毒不彻底
D
 车间洁净度不够

答案解析

正确答案:ABCD

相关知识点:

食企交叉污染情形牢记

2023年食品生产企业食品安全总监、安全员考试题

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单选题

依据《山东省液氯储存装置及其配套设施安全改造和液氯泄漏应急处置指南(试行)》文件要求,对所有压力容器、压力管道及其安全附件,依法依规进行检验,定期自检自查,主要包括( )等。

单选题

根据《山东省安全生产条例》,生产经营单位进行爆破、吊装、悬挂、挖掘、动火、临时用电、危险装置设备试生产、有限空间、有毒有害、建筑物和构筑物拆除,以及临近油气管道、高压输电线路等危险作业,应当遵守( )规定。

单选题

根据《山东省安全生产条例》,生产经营单位进行爆破、吊装、悬挂、挖掘、动火、临时用电、危险装置设备试生产、有限空间、有毒有害、建筑物和构筑物拆除,以及临近油气管道、高压输电线路等危险作业,应当遵守( )规定。

单选题

根据《山东省安全生产条例》,常驻协作单位入驻前,生产经营单位应当对( )进行审查,组织开展安全生产教育和培训,并建立常驻协作单位安全生产管理档案。

单选题

根据《山东省安全生产条例》,从业人员未经安全生产教育和培训合格,不得上岗作业,对( )人员,应当在上岗前及时进行安全生产教育和培训

单选题

根据《山东省安全生产条例》,特种作业人员应当接受与其所从事的特种作业相应的( )培训,取得特种作业相关资格证书后,方可上岗作业。

单选题

根据《山东省安全生产条例》,生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产第一责任人,对本单位的安全生产工作全面负责,根据《山东省安全生产条例》,属于主要负责人职责的有()。

单选题

《危险化学品企业安全风险隐患排查治理导则》规定,企业进行隐患排查的频次应满足:装置操作人员现场巡检间隔不得大于 2 小时,涉及“两重点一重大”的生产、储存装置和部位的操作人员现场巡检间隔不得大于 ( )小时。

单选题

根据《危险化学品重大危险源监督管理暂行规定》,对重大危险源中的毒性气体、剧毒液体和易燃气体等重点设施,设置( )装置。

单选题

根据《危险化学品企业特殊作业安全规范》GB 30871-2022,使用气焊、气割动火作业时,乙炔瓶应直立放置,氧气瓶与之间距不应小于5m,二者与作业地点间距不应小于( )m,并应设置防晒设施。

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