1、根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全( )制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
答案解析
解析：
生动例子：就好比你在做作业之前，先要自己检查一遍答案是否正确，这样才能保证作业的质量。食品生产企业建立食品安全自查制度，就像是企业在做自己的“作业”，通过自查来确保食品的安全性。
相关知识点：
食品企业需自查，状况定期查一查
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《山东省生产经营单位全员安全生产责任清单的通知》中规定：生产经营单位岗位员工应熟悉本岗位的安全生产风险和隐患，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场。
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