131、食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。( )

21、禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。( )

20、某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。( )

19、某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日,根据销售需要,产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。( )

18、为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。( )

17、食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。( )

16、食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 ( )

15、食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )

14、食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。( )

13、食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。( )

12、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。( )