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23年工会考试公基部分
1,365
单选题

80.下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )

A
 蛋白质的组成单位是氨基酸
B
 蛋白质可以水解为脱氧核苷酸
C
 蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D
 组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:组成蛋白质的基本结构是氨基酸,所以A选项是正确。而且,蛋白质水解的活性产物为氨基酸,B选项错误,因为,脱氧核糖核酸,英语缩写为DNA,是染色体的主要组成成分,其水解的活性产物是脱氧核糖核苷酸。故正确答案为B。

相关知识点:

蛋白质特性组成单位等要点

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23年工会考试公基部分

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