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23年工会考试公基部分
1,365
单选题

19. 关于生活常识,下列说法错误的是( )

A
  吃松花蛋时佐以食醋,是为了减少松花蛋的涩味
B
  电灯泡中加入少量红磷,是为了防止灯丝氧化
C
  纯碱使馒头稀松多孔,是因为化学反应产生二氧化碳
D
  千滚水不宜饮用,是因为其中的细菌含量会大大增加

答案解析

正确答案:D

解析:

解析:本题考查生活常识。A项,松花蛋制作过程中用到了熟石灰和纯碱等,都为碱性物质,利用中和反应,可以降低碱性,故在食用时添加调味品应为酸性物质食醋。故A项正确,排除。B项,电灯泡中加入少量红磷,因为红磷在高温下会和灯泡里的氧气反应生成P2O5的粉末(比氧气与灯丝反应更容易,这样才能保护),这样就去除了灯泡里的氧气,灯丝也不会因为氧气而在高温下被氧化减少使用寿命了。故B项正确,排除C项,纯碱(Na2CO3)属于可溶性碳酸盐。是一种碱性物质,但不属于碱。发酵时在酸性条件下与酸反应并放出二氧化碳气体,使食物疏松多孔。故C项正确,排除D项,反复煮开或长时间煮的水(千滚水)不能饮用,因为其中含有大量的亚硝酸盐,会致癌甚至死亡,故D项错误,当选。故本题的正确答案为D项。

相关知识点:

千滚水不宜饮用非因细菌

题目纠错
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