企业收到投资者以外币投入的资本,应当按照合同约定汇率折算。

根据会计准则，当企业收到投资者以外币投入的资本时，并不是按照合同约定汇率进行折算，而是应当采用交易发生日即期汇率（即市场汇率）将外币金额折算为记账本位币。这样做是为了确保财务报表能够真实反映企业的经济状况，避免因使用不同汇率而可能引起的不准确或误导性信息。举个生动的例子来帮助理解：假设你是一位来自国外的朋友，想要在中国开一家咖啡馆，并决定以美元的形式向你的中国合作伙伴投资。如果你们之间约定用一个固定的汇率（比如1美元=3人民币），但实际上在你转账那天，银行给出的实际兑换率是1美元=4人民币。如果按照你们之间的约定汇率计算，那么实际上你就少得到了一部分资金的价值；反之亦然。因此，为了保证公平性和准确性，应该依据实际交易当天的官方汇率来进行换算。