通常状况下，B737型飞机水上撤离，3号乘务员负责指挥的出口和撤离出口分别是

执行提供袋点的航班时，袋点应当放在餐车内提供，不能直接将其放在餐车上，以免滑落砸伤旅客。提供时应当一手托住袋点底部，一手指引旅客：“请慢用”

提供多种饮料时，由于大瓶矿泉水过满，带出服务舱前应先提前倒出一些。温水则放在机尾方向一侧的餐车上层，并用水刺毛巾垫在底部。

若航班需提供江航辣时，江航辣酱放置于热食上 （提前打开瓶盖，放置一次性勺子），原则上最多发完3排餐食后，靠机头机尾两侧的乘务员按照从A→C座，L→J座的顺序，先高端旅客及女宾后男宾的原则进行江航辣酱的依次发放。

倒冷饮时，饮料通常倒至杯子7分满，轻度颠簸时 倒至6分满，用餐时倒至8分满，中度及严重颠簸时应立即停止饮料供应

给小旅客提供饮料时，可倒至杯子的五分满，倒好后放于小桌板中间，或递送给家长。一般不主动为小旅客提供热饮。如家长索要热饮，则应提醒热饮远离小旅客以防烫伤。

经济舱热饮温度控制，根据冲泡热饮时间和提供时间间隔长短决定。经济舱热饮提供的最佳温度为 50--60°

无论是在客舱还是在服务间，放置物品都应：快、稳、准

收餐时备份一些清洁袋，放置于大托盘上，及时为需要的旅客提供

服务程序为发放早餐组合的航班，收餐程序应使用餐车收餐

如遇用餐时间，同舱位尽量避免同时用餐（2小时以上航班必须错开用餐时间 ），后舱用餐时可视情拉上隔
帘，但必须安排至少一名乘务员监控客舱及洗手间 卫生。