制冷机应设事故紧急停机按钮，急停装置的操纵机构应为（ ）。

集体用餐配送单位食品处理区面积与单次最大供餐人数相适应，县级以上市场监督管理部门可依据实际制定食品处理区面积与供餐人数比例。

中央厨房应设有冷却和分装、分切直接入口易腐食品等的专间，在封闭的自动设备中操作的除外。

专用操作区内的水龙头和废弃物容器盖子应为非手动开启式。

从事冷荤类食品制售、冷加工糕点制售、生食类食品制售，中央厨房和集体用餐配送单位进行直接入口易腐食品的冷却和分装、分切操作的，应分别设置相应的专间。

排水管道出水口安装的篦子应使用金属材料制成，篦子缝隙间距或网眼应小于8mm。

餐饮服务，包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等，其中半成品制售仅限中央厨房申请。

《食品经营许可审查通则》明确，学校、托幼机构食堂应标注学校自营食堂、学校承包食堂（含承包企业名称）、托幼机构自营食堂、托幼机构承包食堂（含承包企业名称）

申请食品经营许可，应当提交下列材料（）。

餐饮服务管理企业根据其经营模式，应相应具备以下条件（）。

跨省承包经营集中用餐单位食堂的，应向（）省级市场监督管理部门报告，并对提交材料的真实性负责。