1、联合国规定,每年的 ( )为“世界环境日” ★

学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前穿戴便装。

建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度。患有国家卫生健康委规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事食品工作。

学校有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并及时向所在地食品安全监督管理部门和教育部门报告。

中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，可以售卖高盐、高糖及高脂食品。

学校应当将食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容，通过主题班会、课外实践等形式开展经常性宣传教育活动。

连锁餐饮服务企业总部要制定细化措施，依法推动门店主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

企业总部统一查验的许可资质证明、产品合格证明文件等信息，门店应能及时查询。

连锁餐饮服务企业由企业总部统一查验供货者的产品合格证明文件。

实行统一配送方式经营的餐饮服务企业，由企业总部统一进行食品进货查验记录的，各门店可不对收货情况进行记录。

连锁餐饮服务企业总部应督促中央厨房、配送中心、门店严格执行食品安全管理制度、操作规程等。