型号为QZG3.5/7.5的水枪额定喷射压力是7.5MPa.

这道题目考察的是对消防器材规格型号的理解。型号QZG3.5/7.5中的数字分别代表了水枪的流量和额定喷射压力，但需要注意的是它们的具体含义。这里的3.5指的是该水枪的设计流量为3.5升/秒（L/s），而7.5则表示其设计工作压力为0.75MPa，并非题目中所说的7.5MPa。因此，根据这个信息判断，题目给出的答案“错误”是正确的。为了更好地理解这一点，我们可以将水枪比作一个水管系统的一部分。想象一下，如果你有一个花园浇水用的软管，那么它的直径决定了水流的速度（类似于这里的流量3.5L/s），而你打开水龙头的力量大小就相当于这里的工作压力（0.75MPa）。如果把力量调得太大（比如题目里提到的7.5MPa），不仅可能损坏软管，而且实际上也超过了它正常工作的范围。所以，在实际应用中，选择合适的压力是非常重要的，这样才能保证设备既有效又安全地运行。