75.食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠现执行的国 家标准为 GB 1886.2-2015。( )

好的，我们来分析一下这道判断题。 ### 题目： 食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠现执行的国家标准为 GB 1886.2-2015。 ### 答案： 正确 ### 解析： 1. **题目背景**： - **食品添加剂**：食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 - **碳酸氢钠**：碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称小苏打，是一种常见的食品添加剂，广泛用于烘焙、饮料等食品中。 2. **国家标准**： - **GB 1886.2-2015**：这是中国国家标准化管理委员会发布的关于食品添加剂碳酸氢钠的国家标准。该标准规定了碳酸氢钠的质量要求、检验方法、标签标识等内容。 3. **选项分析**： - **正确**：题目陈述的是“食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠现执行的国家标准为 GB 1886.2-2015”。根据最新的国家标准目录和相关文件，这一陈述是正确的。 4. **为什么选择“正确”**： - **标准编号**：GB 1886.2-2015 是一个真实存在的国家标准编号，专门针对食品添加剂碳酸氢钠。 - **现行标准**：截至当前，GB 1886.2-2015 仍然是现行有效的国家标准，没有被新的标准替代或废止。 ### 示例： 假设你在一家食品加工厂工作，需要采购一批碳酸氢钠作为食品添加剂。根据国家标准，你应该确保所采购的碳酸氢钠符合 GB 1886.2-2015 的要求。例如，你可以检查供应商提供的质量检测报告，确认其符合该标准的各项指标，如纯度、杂质含量等。