某场所配置的灭火器型号为“MT5”，该灭火器类型、规格、灭火级别的说明正确的是（ ）。

解析：吊装时，操作人员不可以通过手来控制货物的摆动。答案选B，错误。在吊装作业中，操作人员应尽量避免用手来控制货物的摆动，而应该通过合适的吊装工具、装置或者其他安全措施来控制货物的稳定，以防止意外发生。

解析：环境风险辨识与评估的目的是为了提高环境风险管理水平，帮助组织更好地了解和评估环境风险，从而采取有效的措施进行管理和控制。通过环境风险辨识与评估，可以及时发现潜在的环境风险，减少环境事故的发生，保护环境和人类健康。

解析：当面临威胁人员生命安全和生产安全的重大隐患时，应立即采取停输或停工等紧急措施，以确保安全。这是一种应急处置措施，能够有效减少事故发生的可能性。

解析：在变更申请与审批阶段，审核、审批变更事项的责任单位是变更批准单位。

解析：一般变更由变更申请单位所在输油部（分公司）业务分管领导审批。这道题考察了变更申请单位的审批流程，需要了解变更申请的审批程序。

解析：管道建设选线应避开地震活动断层、洪灾、地质灾害等危险区域，并保持与其他设施的保护距离。

解析：题目要求填写监测机构对监测数据的负责内容。根据环境保护法规定，监测机构应使用符合国家标准的监测设备，并对监测数据的科学性和真实性负责。因此，答案选项为BC，即"科学性"和"真实性"。

解析：生产、储存易燃易爆危险品的大型企业应当建立专职消防队，以确保及时有效的应对火灾等突发情况。