第二学士学位的毕业生被部队招收为士官可享受服兵役高等学校学生国家教育资助政策。

解析：这道题目是关于第二学士学位毕业生被部队招收为士官是否可以享受国家教育资助政策的问题。根据相关政策规定，第二学士学位毕业生被部队招收为士官是可以享受服兵役高等学校学生国家教育资助政策的，因此答案是正确的。

举个例子来帮助理解：假设小明是一名第二学士学位的毕业生，他被部队招收为士官后，可以继续享受国家教育资助政策，包括学费减免、奖学金等福利待遇，这样可以帮助他在服役期间继续学习提升自己的知识水平，为将来的发展打下良好的基础。因此，这个政策既鼓励了毕业生为国家服务，也保障了他们的学习权益。