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育婴师四级理论题库
1,022
多选题

712.容易产生食品安全的问题主要有()。

A
 食用方法
B
 食物添加剂
C
 保鲜情况
D
 食物原料

答案解析

正确答案:BD

解析:

容易产生食品安全的问题主要有()。 A. 食用方法 B. 食物添加剂 C. 保鲜情况 D. 食物原料 答案: BD 解析:选项 B (食物添加剂) 和选项 D (食物原料) 是容易产生食品安全问题的主要因素。食物添加剂可能含有有害物质或者被超量使用,导致食品安全问题。食物原料如果选择不当、保存不当或者受到污染,也会影响食品安全。选项 A (食用方法) 和选项 C (保鲜情况) 也可能涉及食品安全,但并不是产生食品安全问题的主要原因。

相关知识点:

食品安全问题含原料添加剂

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