191.胡萝卜、山楂汁制作方法不正确的是()。

　新鲜山楂1-2颗,胡萝卜半根

　山楂洗净,每颗切四瓣,胡萝卜半根洗净切碎

　将山楂、碎萝卜放入炖锅肉,加水煮沸再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁

　将山楂、碎萝卜放入炖锅肉,加水煮沸再用大火煮15分钟后用纱布过滤取汁

正确答案：D

解析：

题目解析答案：D 解析：胡萝卜、山楂汁制作方法不正确的是D选项。理由在于D选项中指明使用大火煮15分钟后取汁，这样可能会导致营养成分的损失，特别是一些易挥发的营养物质在高温下可能会被破坏。正确的做法是使用小火煮沸再取汁，这样能更好地保留食材的营养价值。

831.婴幼儿的消化能力和对食品的适应能力尚未成熟,不能接受和成人完全一样的饮食()。

830.对于孩子来说,肝脏的解毒功能、排毒功能是从弱到强的过程()。

829.教育婴幼儿注意安全,讲清乱动电器的危害,在没有成人的情况下,不乱摆弄电气设备()。

828.幼儿期孩子的牙齿已逐渐出齐,但咀嚼功能仍差,可以与成人同进食物()。

827.钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜、水果()。

826.婴幼儿饮食中脂肪供给的热量一般占总热量的15%~25%,其需要量也比成人多()。

825.婴幼儿必需氨基酸的需要量远高于成人,但必需氨基酸的种类与成人一致()。

824.生长发育所需的热量与生长发育速度成反比,生长发育速度愈快所需热量愈少()。

823.一般来说,婴幼儿年龄越小代谢越旺盛()。

822.婴幼儿的第二年是动作能力发展最迅速的时期()。