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育婴师四级理论题库
1,022
单选题

187.()是正确的制作猕猴桃泥方法。

A
 猕猴桃用开水烫后去皮,把里面有籽的部位也去除,把果肉压成泥状
B
 猕猴桃用清水洗干净去皮,把里面有籽的部位也去除,把果肉压成泥状
C
 猕猴桃用开水烫后去皮,保留里面有籽的部分,把果肉压成泥状
D
 猕猴桃用清水洗干净连皮,把里面有籽的部位也去除,把果肉压成泥状

答案解析

正确答案:B

解析:

正确答案是B。这是因为在制作猕猴桃泥时,首先应该用清水洗干净去皮,然后去除果肉中有籽的部位,最后将果肉压成泥状。

相关知识点:

猕猴桃泥清水去皮去籽压

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