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育婴师四级理论题库
1,022
单选题

103.食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过()。

A
 4h
B
 2h
C
 3h
D
 1h

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析 题目要求判断夏秋季节食品在室温下存放的时间限制,正确答案为A选项:4小时。食品在室温下存放时间过长,容易滋生细菌导致食品变质,给婴幼儿带来食品安全隐患。因此,为了确保食品的安全和营养价值,食品应该尽快食用,夏秋季节在室温下存放时间不应超过4小时。

相关知识点:

夏秋室温下,食品4h为佳

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