608.汽水常采用( )灌装工艺。

**解析：** 汽水（碳酸饮料）中含有大量的二氧化碳气体，为了保持饮料中的二氧化碳含量并防止在灌装过程中产生大量泡沫或气体逸出，必须采用特殊的灌装工艺。 * **等压灌装（Isobaric Filling）**：这是碳酸饮料最常用的灌装方法。其原理是在灌装前，先向空瓶内充入与储液缸内相同压力的二氧化碳气体，使瓶内压力与液缸压力平衡（即“等压”）。在这种压力平衡的状态下打开阀门，饮料依靠自身重力流入瓶中。这样可以有效防止二氧化碳因压力骤降而迅速溢出，从而保证含气量稳定，减少泡沫产生，确保灌装精度和产品质量。 **其他选项分析：** * **A. 无菌灌装**：主要用于不含防腐剂、需长期保存且对微生物控制要求极高的非碳酸饮料（如果汁、茶饮料、乳饮料等），虽然部分高端碳酸饮料也可能结合无菌技术，但“等压”是碳酸饮料区别于其他饮料最核心的物理灌装特征。 * **B. 计数灌装**：通常用于固体颗粒状物品（如药片、糖果）的包装，不适用于液体。 * **C. 压力灌装**：这是一个较宽泛的概念。虽然等压灌装涉及压力控制，但“压力灌装”有时也指加压将液体压入容器（常用于粘稠液体或不含气液体）。对于汽水而言，“等压”是更准确、更专业的术语描述。 因此，汽水常采用**等压**灌装工艺。 **正确答案：D**