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广告设计师三级题库
1,195
单选题

224.食品从原料到成品应避免发生交叉污染( )不得进入厨房。

A
 成品
B
 原料
C
 工作人员
D
 垃圾

答案解析

正确答案:D

解析:

题目要求在食品从原料到成品的过程中要避免交叉污染。对于不得进入厨房的选项,正确答案是D. 垃圾。垃圾是与食品制作过程无关的,如果进入厨房可能引起交叉污染,因此要避免垃圾进入厨房。

相关知识点:

食品厨房垃圾不得入内防污染

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