张某在某路口摆摊卖水果，县住房和城乡建设局所属城建监察大队将张某的水果及相关物品进行了扣押，并责令其到县住房和城乡建设局接受处理。次日，张某到该局但不接受处罚。后因该局未解除扣押，亦未将扣押水果变卖，致使被扣押水果全部损毁。对于被扣押的水果，下列处理正确的是

行政机关对证据先行登记保存期间，当事人或者有关人员不得销毁或者
转移证据。

根据《行政处罚法》规定，行政机关在收集证据时，可以采取抽样取证
的方法。

行政执法人员当场作出的行政处罚决定，必须报所属行政机关备案。

行政执法人员当场作出行政处罚决定的，须向行政机关负责人报告并经批
准。

行政执法人员当场作出行政处罚决定的，应当场向当事人交付行政处罚
决定书。

对法人或者其他组织处以一千元以下罚款或者警告的行政处罚的，行政机
关执法人员可以当场口头作出处罚决定。

对公民处以两百元以下罚款或者警告的，行政执法人员可以当场作出处
罚决定。

行政机关在作出行政处罚决定前必须充分听取当事人的意见。

行政机关在作出行政处罚决定之前，当事人有权进行陈述和申辩。

违法行为有连续或者继续状态的，行政处罚时效从行为终了之日起计算。