下列关于蒸发的说法，错误的是（ ）。

题目解析 问题要求我们选择关于蒸发的错误说法。A、B和D三个选项都是关于蒸发的正确描述。A说增大液体表面积，蒸发加快，这是因为增大表面积使得更多液体暴露在空气中，从而加快蒸发。B说提高液体温度，蒸发加快，这是因为温度升高会增加液体分子的能量，使得更多液体转变为气体形式。D说加快液体流动，蒸发加快，这是因为流动会带走蒸发的水蒸气，使得蒸发过程更快。然而，选项C说"水只有在100℃时才能蒸发"是错误的。在常温常压下，水会不断地蒸发，不需要达到100℃才开始蒸发。因此，答案选项C是错误的。