简答题
3134.为了满足生命的延续和人体的正常活动,我们需要摄入各种食物,每一种食物的营养成分均不相同,请问各种食物的主要营养价值分别有哪些?
答案解析
正确答案：答：食物的主要营养价值分别：①谷类：碳水化合物、蛋白质、无机盐、B族维生素；②豆类：碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸；③蔬菜和水果：维生素、无机盐、膳食纤维；④肉类：脂肪、蛋白质、铁、磷等；⑤蛋类：蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A、D、B2等；⑥奶类：蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、维生素A、D、B2等；⑦维生素制剂和野生食物：预防维生素缺乏病、食物的补充。
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