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医疗救护员护理员理论复习题库
3,227
填空题

2455.人体营养素包括()、()、()、()、()和()。

答案解析

正确答案:蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水

解析:

好的,这道题是关于人体必需的六大营养素。下面我会对每个选项进行解释,并说明为什么选择这些答案。 ### 题目解析 **题目:** 人体营养素包括()、()、()、()、()和()。 **答案:** 蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水 ### 选项解析 1. **蛋白质**: - **作用**:蛋白质是构成人体组织的基本物质,参与细胞的生长、修复和维持。它们还参与酶和激素的合成,以及免疫功能的维持。 - **示例**:肉类、鱼类、豆类、奶制品等都是富含蛋白质的食物。 2. **脂类**(脂肪): - **作用**:脂类是能量的重要来源,每克脂肪可以提供9千卡的能量。它们还参与细胞膜的构建,帮助脂溶性维生素的吸收,并提供必需脂肪酸。 - **示例**:植物油、动物脂肪、坚果、种子等都含有丰富的脂类。 3. **碳水化合物**: - **作用**:碳水化合物是人体的主要能量来源,每克碳水化合物可以提供4千卡的能量。它们还参与大脑和神经系统的正常功能。 - **示例**:米饭、面包、面条、水果、蔬菜等都是碳水化合物的来源。 4. **维生素**: - **作用**:维生素是维持身体正常生理功能所必需的微量有机物,参与多种代谢过程,如抗氧化、促进骨骼健康、增强免疫力等。 - **示例**:维生素C主要存在于新鲜水果和蔬菜中,维生素D可以通过晒太阳获得,维生素A则存在于动物肝脏和胡萝卜中。 5. **无机盐**(矿物质): - **作用**:无机盐是构成人体组织和维持生理功能所必需的无机元素,如钙、铁、钾、钠等。它们参与骨骼和牙齿的形成,维持神经和肌肉的功能,调节体液平衡等。 - **示例**:牛奶和奶制品富含钙,红肉和绿叶蔬菜富含铁,香蕉和土豆富含钾。 6. **水**: - **作用**:水是人体内最重要的成分之一,占成人体重的60%左右。它参与体温调节、物质运输、代谢废物的排出等。 - **示例**:饮用水、汤、果汁等都是补充水分的方式。 ### 为什么选择这些答案 这六个选项涵盖了人体必需的所有主要营养素。每一种营养素都有其独特的生理功能,缺一不可。例如,蛋白质是细胞结构的基础,脂类提供能量和必需脂肪酸,碳水化合物是主要的能量来源,维生素和无机盐参与多种生理过程,而水则是生命活动的基础。因此,这六个选项共同构成了人体所需的全部基本营养素。 希望这些解释能帮助你更好地理解这道题。如果你有更多问题,欢迎随时提问!

相关知识点:

人体营养素种类要记全

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