90.在饮食卫生制度方面()要对饮食人员进行健康体检()次。

这道题考查的是饮食卫生管理制度中对从业人员健康管理的要求。让我来解析一下： 正确答案应该是："每季度、一" 解析： 1. "每季度"是时间频率 - 每季度指一年4次，即每3个月一次 - 这是为了确保饮食人员的健康状况能够得到及时监控 - 选择这个频率是因为它既能保证及时发现问题，又不会过于频繁影响工作效率 2. "一"是指每次体检的次数 - 每次体检进行1次全面检查即可 - 过于频繁的重复检查没有必要，也增加了成本 示例：假设你是一家食堂的管理员，按照规定，你需要在每年的1月、4月、7月和10月安排员工进行健康体检。每次体检只需要做一次完整的检查，不需要反复多次。 这样的制度设计既保证了食品安全，又具有可操作性，是餐饮行业普遍采用的标准做法。