2527.中国居民膳食指南的第一条是食物多样,谷类为主

好的，我们来解析一下这道判断题。 ### 题目： 中国居民膳食指南的第一条是食物多样,谷类为主 ### 答案： 正确 ### 解析： 1. **食物多样**： - **含义**：食物多样性是指在日常饮食中摄入多种不同类型的食物，以确保获得各种必需的营养素。例如，蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、坚果等。 - **重要性**：不同食物含有不同的营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪和碳水化合物。通过食物多样化，可以确保身体获得全面的营养，维持健康。 2. **谷类为主**： - **含义**：谷类食物（如大米、小麦、玉米等）应作为日常饮食的主要部分。这些食物富含碳水化合物，是人体能量的主要来源。 - **重要性**：谷类食物不仅提供能量，还含有一定的膳食纤维，有助于消化和预防便秘。此外，谷类食物相对容易获取且经济实惠，适合大多数人的饮食习惯。 ### 为什么选“正确”： - **官方指南**：中国居民膳食指南是由国家卫生健康委员会等权威机构制定的，旨在指导居民合理膳食，促进健康。该指南的第一条明确指出“食物多样，谷类为主”。 - **科学依据**：这一建议基于大量的科学研究和营养学知识，符合人体对营养的需求。通过食物多样化和以谷类为主，可以有效预防营养不良和慢性疾病。 ### 示例： - **食物多样**：一天的饮食中包括米饭、绿叶蔬菜、水果、瘦肉、豆制品等。 - **谷类为主**：早餐吃一碗燕麦粥，午餐吃一碗米饭，晚餐吃一小碗全麦面包。